SOS na zabiegany poranek, czyli pomysł na śniadanie dla całej rodziny

Zawsze zazdrościliśmy rodzinom z amerykańskich filmów i seriali tego, jak zaczynają swój dzień. Że mają te swoje płatki, tosty, jajka sadzone albo bekon. Do tego oczywiście sok pomarańczowy i kłótnie rodzeństwa o to, kto komu podłożył nogę czy zajął łazienkę. Każdego dnia obiecywaliśmy sobie z Piotrem, że jutro to już na pewno będziemy jak oni. Mieliśmy pomysł na śniadanie przy jednym stole. Całą rodziną. I co? I nico! Kończyło się jak zwykle, czyli punkt 8:00 spotykaliśmy się w aucie. Kosteczka z mlekiem i w Kostka czapce, Kostek z kanapką i w jej skarpetkach, a my z kawą i choć w swoich ciuchach, to ja nierzadko jeszcze w piżamie pod kurtką.

Jednak w październiku wróciliśmy na siłownię, a wiadomo, że ćwiczenia na głodniaka są jak przelewanie wody sitkiem: nie mają najmniejszego sensu!

Dlatego musieliśmy w końcu wziąć się za siebie i zmienić nasz tryb życia.

Jest super, zupełnie tak, jak to sobie wyobrażaliśmy! Okazało się, że wspólne śniadania dodają energii, którą czerpiemy nie tylko z pożywienia, ale także z tego, że możemy spędzić jeszcze więcej czasu razem, pogadać i powygłupiać się na dobry początek dnia.

Oczywiście, nie mam zamiaru przekonywać, że koło jest kwadratowe i fajnie wstać o piątej rano, żeby postać sobie przy garnkach. Pomysł na śniadanie powinien być prosty!

A że proste, pożywne i szybkie śniadania każdemu z nas kojarzą się z płatkami: zalewasz mlekiem i gotowe, właśnie płatki wykorzystałam w moich przepisach, żeby udowodnić, że śniadanie z nimi w roli głównej wcale nie musi być nudne!

Wybrałam uwielbiane przez dzieci płatki zbożowe Lubella Miodo Kółka. One je lubią, bo są pyszne, a ja je lubię ze względu na spoko skład :). To doskonałe źródło minerałów. Znajdziesz w nich mąkę pełnoziarnistą, naturalny miód, a teraz są bez dodatku syropu glukozowego oraz oleju palmowego.

SZYBKIE PRZEPISY NA ŚNIADANIE DLA CAŁEJ RODZINY!

Pomysł na śniadanie 1:
CRUMBLE Z MIODOWĄ KRUSZONKĄ

Ten przepis jest genialny, bo crumble można robić okrągły rok, wykorzystując owoce sezonowe. Brzoskwinie, morele, truskawki, maliny, jeżyny, wiśnie, agrest, porzeczki, rabarbar, jabłka, gruszki, śliwki, a nawet mandarynki! Świetnie będą pasować tutaj również owoce mrożone, kiedy świeżych brakuje w sklepie.

SKŁADNIKI:

owoce (ja użyłam tego, co właśnie obradza, czyli: jabłek, gruszek oraz śliwek)
cytryna
cynamon
świeże masełko
płatki Lubella Miodo Kółka

1. Owoce umyj i pokrój w niezbyt drobną kostkę. Nie musisz ich nawet obierać!

2. Naczynie żaroodporne posmaruj odrobiną masła.

3. Przesyp do naczynia pokrojone owoce, skrop je sokiem z cytryny i posyp cynamonem. Wszystko wymieszaj.

4. Włóż naczynie żaroodporne do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10 minut.

5. W tym czasie rozkrusz Lubella Miodo Kółka na talerzu – nie musisz tego robić jakoś bardzo dokładnie. Wymieszaj z jedną łyżką świeżego masełka. Ja rozkruszałam płatki dłonią, żeby było szybciej, ale możesz do tego użyć malaksera.

6. Otwórz piekarnik i podpieczone przez 10 minut owoce posyp kruszonką z płatków.

7. Zamknij piekarnik i piecz jeszcze przez 10 minut, aż płatki się zarumienią.

PROTIP: miodowe płatki to jedna z najlepszych i najłatwiejszych kruszonek. Miodo Kółka są z naturalnym miodem i właśnie ten miód ze świeżymi owocami, sokiem z cytryny oraz cynamonem komponuje się tak, że palce lizać!

Pomysł na śniadanie 2:
PUSZYSTE NALEŚNIKI

PROTIP: lubisz te małe, amerykańskie, puszyste naleśniki, ale nie cierpisz smaku proszku do pieczenia? To zupełnie jak ja! Trzymaj się mocno, bo wynalazłam ostatnio świetny patent: wystarczy dodać do ciasta Miodo Kółka, które pęcznieją i sprawiają, że naleśniki stają się pulchne bez proszku do pieczenia! Sprytne, prawda? Tak, to nie przypadek, że nazywają mnie mistrzynią naleśników ;)

SKŁADNIKI NA OK. 10 PLACUSZKÓW:

1 szklanka płatków Lubella Miodo Kółka
1,5 szklanki mąki (ja użyłam pszennej, ale może być pełnoziarnista czy orkiszowa, jeśli lubisz)
2 jaja
0,5 szklanki mleka
0,5 szklanki wody (najlepiej gazowanej, ale z kranu też się nada)
2 łyżki jogurtu naturalnego albo gęstej śmietany, jeśli wolisz
odrobina oleju do smażenia

1. Wsyp płatki do miski, dodaj mąkę, oraz jajka.

2. Czas na płynne produkty: wlej mleko, wodę, dodaj śmietanę albo jogurt.

3. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj trzepaczką.

4. Rozgrzej olej na patelni. W tym czasie płatki powinny wchłonąć trochę płynu i napęcznieć. Ciasto jest gęstsze niż standardowe ciasto na naleśniki, bardziej przypomina to na racuchy. Jeśli jest zbyt płynne – dodaj jeszcze trochę mąki. Chodzi o to, żeby po przełożeniu łyżką na patelnię miało zwartą formę i nie rozlewało się na boki.

5. Podsmaż placuszki z każdej strony aż zbrązowieją. Podawaj bez niczego lub tak jak tradycyjne naleśniki z cukrem, syropem, dżemem.

Pomysł na śniadanie 3:
KLASYK, CZYLI MUSLI

SKŁADNIKI:

świeże owoce (ja wybrałam maliny, borówki i jeżyny)
jogurt naturalny typu greckiego
płatki Lubella Miodo Kółka

1. Do szklanki wsyp garść płatków.

2. Dodaj owoce.

3. Zalej wszystko jogurtem naturalnym.

4. Górę udekoruj świeżymi owocami oraz płatkami. Najprostsze wartościowe śniadanie ever gotowe!

Daj znać, który pomysł na śniadanie to twój ulubieniec – bo mój faworyt to zdecydowanie crumble z miodową kruszonką! Jest pycha!